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營養專家提醒你 秋季橘子上市食用有5大禁忌
營養師            發表時間:2011-10-9    來源:    編輯:kaixin

     核心提示:秋季水果眾多,受到大中國歡迎的橘子也上市,橘子雖好,但食用也需注意禁忌哦。
  1.橘子不能多吃
  據測,每天吃3個橘子,就能滿足每人每天對維生素C的需要量。
  若食用過多,過量攝入維生素C時,體內代謝的草酸會增多,易引起尿結石、腎結石。另外多吃對口腔和牙齒有害。
  2.腸胃功能欠佳者悠著吃
  腸胃功能欠佳者,吃太多橘子,容易發生胃糞石的困擾;橘子含熱量較多,一次食用過多,會促發口腔炎、牙周炎等癥;過多食用柑橘類水果會引起“橘子病”,出現皮膚變黃等癥狀。
  3.橘子與牛奶不宜同食
  牛奶中的蛋白質易與橘子中的果酸和維生素C發生反應,凝固成塊,不僅影響消化吸收,還會引起腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀,應在喝完牛奶1小時后再吃橘子;另外,胃腸、腎、肺功能虛寒者不可多吃,以免誘發腹痛、腰膝酸軟等癥。
  4.服藥忌食橘子
  橘子含有豐富的果酸和維生素C,服用維生素K、磺胺類藥物、安體舒通、氨苯喋啶和補鉀藥物時,均應忌食橘子。
  5.忌鮮橘皮泡茶飲
  摘下后的橘子大多用保鮮劑浸泡后再上市,保鮮劑為一種化學制劑,浸泡過的橘子對果肉沒有影響,但橘子皮上殘留的保鮮劑卻難以用清水洗掉,若用這樣的橘子皮泡水代茶飲,有損健康。

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