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公共營養師之女人悄悄話:好營養帶來好情緒
營養師            發表時間:2011-12-21    來源:    編輯:kaixin

      中國職業教育在線提醒您,關注您身邊的女人們,他們可能是您的祖母,母親,姐妹,妻子,女兒。女人的好情緒,不僅僅關乎她自己。
女人是特殊的群體,被上帝賦予養育人類后代的責任,被社會賦予賢妻良母的責任,被家庭賦予相夫教子的責任。女人的情緒,決定了整個家庭的氛圍,而女人的健康,決定了整個人類的延續。
當女人經常情緒不佳,而又沒有明顯的生活事件的影響,并經檢查排除疾病因素,她的情緒或許與缺乏以下的營養素有關。
  中國職業教育在線特聘營養專家將影響女性情緒的營養素在此做一簡單介紹。
維生素B6
缺乏維生素B6即鹽酸吡哆醇,它參與色氨酸、糖及雌激素代謝。月經前期口服避孕藥的婦女對維生素B6的需要量增加,如攝入不足則容易出現興奮不安、反射亢進和周圍神經炎,還可導致頭痛,脾氣急躁,困倦,易激動,甚者可出現精神抑郁。
營養師小貼士:維生素B6在谷物的外皮和卷心菜中含量較高,癥狀輕者可適當多吃一些。癥狀嚴重者可口服維生素B6片,每次10—20毫克,一日3 次。
  維生素B12 
缺乏維生素B12 在肝臟及瘦肉中含量最為豐富,缺乏后可引起舌炎、腹瀉和巨幼紅細胞性貧血,常伴有感覺遲鈍、肢體運動失調等神經癥狀。女性長期口服避孕藥和食用肉類較少者會引起維生素B12 缺乏。
營養師小貼士:除從飲食中補充外,還可肌肉注射50毫克的維生素B12—100毫克,也可隔日肌注50毫克—200毫克。
  維生素B1 
缺乏維生素B1缺乏不僅可引起腳氣病,還可累及心臟,并使人脾氣暴躁,困倦乏力,神經過敏,喜怒無常。酒精可以干擾維生素B1吸收,加上食物過于精細和長期使用避孕藥,就更容易發生維生素B1缺乏,需防止食物過精,避免飲酒,必要時可口服維生素B1治療。
營養師小貼士:谷類、豆類、酵母、堅果中維生素B1含量極為豐富。在谷類中,維生素B1主要存在于種子的外皮和胚芽中,如米糠、麩皮等。此外,動物的心、肝、腎、腦、瘦肉也含有較豐富的維生素B1。蔬菜、水果、蛋類、牛奶含維生素B1較低。
  
經期不正常、經量多或周期縮短的女性,由于隨經血丟失鎂較多而容易缺鐵。有些女性不愛吃肉和新鮮蔬菜,愛吃糖果糕點,這種偏食習慣也可造成鐵攝入不足。不用鐵鍋烹飪會使人失去補充鐵的一個來源。缺鐵可影響多種含鐵酶的活力,影響紅細胞色素、肌紅蛋白的形成,使人精神萎靡,困倦無力,注意力不集中,記憶力減退,情緒不穩定,急躁易怒,激動好哭,性欲低下。
營養師小貼士:鐵的豐富來源有牛腎、魚子醬、雞內臟、可可粉、魚粉、肝臟、土豆、精白米、黃豆粉、麥糠、麥胚和小麥黃豆混合粉。良好來源有牛肉、紅糖、蛤肉、干果、蛋黃、豬和羊腎臟。
   鋅 
缺乏鋅參與人體80多種活動,對蛋白質及核酸的合成都有影響,也是生殖系統必需的微量元素。由于各類食物的鋅均集中于外胚層,故小麥加工為富強粉后就損失78%的鋅。吃糖、飲酒可以增加機體鋅的消耗,所以不愛吃動物性食品、愛吃甜食糕點、嗜酒的女性更容易缺鋅。營養師小貼士:缺鋅可影響人的性格行為,引起抑郁,情緒不穩,進而影響夫妻正常的性生活,引起家庭不和。
營養師小貼士:普遍存在于各種食物中,其中動物性食品含豐富,且吸收率極高。蛋黃、魚、海帶、羊 肉、豆類、動物肝臟、牡蠣、南瓜子、鮮蝦、大 豆、禽類、谷類等,都是富含的食物。
中國職業教育在線溫馨提示:當你身邊的女性親友明顯處于不良情緒之中,經過醫院的正規診斷又沒有檢查出疾病,那么就應該考慮她是不是因為營養素攝入不足而造成情緒不佳。
既然人類的種族延續依賴于女性全身心的付出,所有的男性都有義務注意觀察身邊的女性,在她們情緒不佳的時候,及時提醒他們補充營養素,讓身體始終處于穩定平衡的健康狀態。
女性健康,則人類健康;女性快樂,則地球溫暖。
中國職業教育在線,和所有對人類的健康延續抱有理想并負有責任的男性朋友一起,關愛女性,關愛人類自己的未來。

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